五月刚至,仿佛一夜之间,槐花绽释它蕴积了一春的馨香,娉娉袅袅地全开了,满街飘满了淡淡的槐花香。高高的槐树上挂满了一串串玉白色的槐花,朵朵槐花像珍珠似的圆润,在翠绿的槐叶中耀眼夺目,微风吹过,若有若无的淡淡的槐花香钻入鼻孔,深吸一口气,顿觉得心旷神怡,沁人心脾,摘一串槐花放在家中或办公室里,满室飘香。
槐花飘香的日子,树下也聚满了采摘的人,他们用长长的铁制的钩子把槐枝整个地采下,然后细心地把槐枝上的槐花择到袋子里,回家做槐花饼吃。
每当这时,总想起儿时老家的槐花香。小时候,老家的小院里种了五六棵槐树,槐树高高地,长得郁郁葱葱,浓密的枝叶像一把把大伞把整个小院遮得严严实实地,走进小院就像走进了充满生机的小树林,感到舒服极了。一到五月,满树的槐花全开了,一粒粒、一串串、一簇簇,如冰雪般倒挂,香味飘满了整个小院,这时,我们就在妈妈一声声的叮嘱中顺着褐色的槐树干爬到粗壮的枝干上或顺着梯子爬到屋顶上,一手紧紧抓住槐枝,一手把一串串玉白色的槐花摘下来,扔给在槐树下捧着簸箕仰脸等待的妈妈,而我们在高高的树杈上坐稳了,一边摘一边吃,一会儿的功夫,就吃得差不多了,妈妈的簸箕也堆满了香香的槐花。妈妈把摘下的槐花择好,泡在水里洗干净,然后剁得细细地,再放上鸡蛋和面粉,倒入放有花生油的铁锅内,然后用铲勺翻来翻去,直到把槐花饼的两面都煎得黄黄的,一盘芳香四溢、外酥里嫩的槐花饼就做好了。夹一口还冒着滋滋热泡的槐花饼放在嘴里,真真地是唇齿留香,槐花的清香顺着口腔进入肚子,感觉槐花香充盈了整个身体。吃完了槐花饼打个饱嗝,也是清香的槐花味,那个香味直到现在回想起来,还一直想流口水。有时老妈还把剩下的槐花做成槐花窝窝,黄黄的玉米面上点缀着白白的槐花,黄白相间,煞是好看,看着就充满食欲,一口咬上去,口水也顺着一起流下来,这香味让我终身难忘,魂牵梦绕。
又到了槐花飘香的季节,远离家乡的我已为人母,再也无法爬到高高的槐树上,只能望“树”兴叹,或者在别人采摘的时候,从树下拾起一串被遗落的槐花,拿回家,放在年幼儿子的鼻子下,让他闻一闻,给他讲一讲我儿时与槐花的故事,一遍又一遍……